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Trippa alla parmigiana
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Trippa alla parmigiana
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Ingredients

  • 60 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 150 g di cipolle in quarti
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 800 g di trippa precotta a listarelle (2 cm)
  • 250 g di passata di pomodoro
  • 100 g di acqua
  • 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
    or 1 dado per brodo vegetale
  • 1 cucchiaino di sale
Nutrition
per 1 porzione
Calories
273 kcal / 1142 kJ
Protein
25.1 g
Fat
18 g
Carbohydrates
2.7 g
Fibre
0.6 g

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