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Trippa alla parmigiana
Prep. 10 min
Total 1 h 20 min
6 porzioni
Ingredients
-
60 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
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150 g di cipolle in quarti
-
50 g di olio extravergine di oliva
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800 g di trippa precotta a listarelle (2 cm)
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250 g di passata di pomodoro
-
100 g di acqua
-
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
-
1 cucchiaino di sale
Nutrition per 1 porzione
Calories
273 kcal /
1142 kJ
Protein
25.1 g
Fat
18 g
Carbohydrates
2.7 g
Fibre
0.6 g
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