Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g di carota a pezzi (2 cm)
- 70 g di scalogno a pezzi (2 cm)
- 50 g di sedano a pezzi (2 cm)
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 20 g di concentrato di pomodoro
- 250 g di lenticchie secche, precedentemente ammollate in acqua
- 750 g di acqua
- 10 g di sale
- 350 g di salsiccia spellata, a pezzi (4 cm)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2336.2 kJ / 558.4 kcal
- Protein
- 28.6 g
- Carbohydrates
- 36.7 g
- Fat
- 34.1 g
- Fibre
- 9.8 g
- Sodium
- 1010.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Spezzatino alla salentina
3小時 20 分
Polpette al sugo a Cottura Lenta
3小時 40 分
Cotechino e lenticchie
1h
Fagioli con le cotiche
1小時 45 分
Spezzatino di manzo ai funghi con cous cous di cavolfiore
45 min
Salamelle con fagioli a Cottura Lenta
4h 30min
Zuppa di fagioli all’occhio a Cottura Lenta con pane al farro
12h 10min
Zuppa di fagioli e coriandolo
1h 20min
Fagioli in umido
1h 30min
Salsiccia in umido con lenticchie
55min
Fagioli all’uccelletto a Cottura Lenta
6h 20min
Zuppa di legumi e cereali
1h