Lenticchie e salsiccia

Lenticchie e salsiccia

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Prep. 10 min
Total 2 h 55 min
4 porzioni

Ingredients

  • 100 g di carota a pezzi (2 cm)
  • 70 g di scalogno a pezzi (2 cm)
  • 50 g di sedano a pezzi (2 cm)
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 20 g di concentrato di pomodoro
  • 250 g di lenticchie secche, precedentemente ammollate in acqua
  • 750 g di acqua
  • 10 g di sale
  • 350 g di salsiccia spellata, a pezzi (4 cm)

Nutrition per 1 porzione

Calories 558.4 kcal / 2336.2 kJ
Protein 28.6 g
Fat 34.1 g
Carbohydrates 36.7 g
Fibre 9.8 g
Sodium 1010.5 mg

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