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Pasta al tonno e melanzane
Prep. 10 min
Total 30 min
4 porzioni
Ingredients
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di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate1 mazzetto
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di scalogno a pezzi30 g
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peperoncino rosso secco1
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di olio extravergine di oliva30 g
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di melanzane violette a cubetti (1-2 cm)200 g
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di pasta secca senza glutine (formato a piacere)320 g
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di passata di pomodoro200 g
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di olive miste verdi e nere, denocciolate e a metà60 g
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di tonno in scatola, in acqua o sott'olio in olio di oliva, sgocciolato100 g
-
di sale1 pizzico
Nutrition per 1 porzione
Calories
437 kcal /
1828 kJ
Protein
13.9 g
Fat
14.2 g
Carbohydrates
67.5 g
Fibre
3.4 g
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