Houmous de chou-fleur

Houmous de chou-fleur

3.7 42 ratings

Prep. 5 min

Total 35 min

1 La recette complète

Ingredients

500 g d'eau
700 g de bouquets de chou-fleur
1 gousse d'ail à ajuster en fonction des goûts
2 c. à soupe de tahini
20 g de jus de citron fraîchement pressé
½ c. à café de graines de cumin
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 La recette complète

Sodium 621 mg

Protein 17 g

Calories 1628 kJ / 392 kcal

Fat 24 g

Fibre 14 g

Saturated Fat 4 g

Carbohydrates 16 g

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