Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Salsa nanbanzuke
- ½ limone, preferibilmente biologico, il succo spremuto fresco
- 200 g di acqua
-
½
cucchiaino di dashi in polvere
or ½ cucchiaino di dado per brodo di pesce - 100 g di aceto di riso
- 50 g di zucchero
- ½ limone, il succo spremuto fresco
Salmone
- 500 g di acqua
- 600 g di filetto di salmone fresco senza pelle e senza lische a tocchetti (4 cm)
- 100 g di gambo di sedano a pezzi
- 50 g di carote, pelate
- 20 g di zenzero fresco, pelato
- 1 peperoncino piccante fresco
- 100 g di cipolle a pezzi
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1522.2 kJ / 363.9 kcal
- Protein
- 30.8 g
- Carbohydrates
- 25.9 g
- Fat
- 9.5 g
- Fibre
- 1.1 g
In Collections
Alternative recipes
Salmone balsamico su noodles di zucchine
30min
Pollo marinato servito con guacamole al lime
2h 20min
Guacamole allo spumante con caviale
10 分
Pollo croccante con salsa di porri
30min
Salmone miele e yogurt greco
40min
Salmone glassato miele e senape
30min
Insalata di gamberi e mango (per 2 persone) (senza glutine)
30min
Salmone marinato alla salsa di soia, miele e sesamo
2h
Gamberoni zafferano e arancia
30min
Marinatura allo yogurt piccante
15min
Salmone con crema di barbabietola e cumino
30min
Gamberoni con avocado e yogurt
35 分