Choux al merluzzo

Choux al merluzzo

2.0 2 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 40 min
28 pezzi

Ingredients

  • di prezzemolo fresco le foglioline lavate
    5 rametti
  • di acqua
    250 g
  • di filetti di merluzzo a pezzi
    350 g
  • di burro a pezzi + q.b.
    75 g
  • limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
    1
  • di farina tipo 00
    170 g
  • di lievito istantaneo per torte salate
    1 cucchiaino
  • uova
    4
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    ¼ di cucchiaino

Nutrition per 1 pezzo

Calories 64 kcal / 268 kJ
Protein 3.9 g
Fat 3.3 g
Carbohydrates 4.8 g

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