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Zucchine ripiene di uova

Zucchine ripiene di uova
4.0 40 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h
4 porzioni
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Ingredients

  • 4 zucchine tonde
  • 1100 g di acqua
  • 60 g di cipolla
  • 20 g di burro
  • 50 g di pancetta di maiale a cubetti
  • 50 g di Parmigiano reggiano grattugiato
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 4 uova
  • 4 cucchiai di panna acida (30% di grassi)
  • fior di sale a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 17 g
Calories 1245 kJ / 300 kcal
Fat 24 g
Fibre 1.5 g
Carbohydrates 4.5 g

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Italy

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