Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Fregola aux coques et petits pois
Prep. 25 min
Total 50 min
4 portions
Ingredients
-
20 g d'échalote
-
1 gousse d'ail
-
4 c. à soupe d'huile d'olive
-
4 brins de thym frais les feuilles seulement
-
60 g de vin blanc sec
-
1 c. à soupe de concentré de tomate
-
750 g d'eau
-
1 cube de bouillon de volaille
-
200 g de perles de blé type fregola sarda
-
du sel
-
du poivre moulu
-
1000 g de coques fraîches, préalablement dégorgées et dessablées
-
200 g de petits pois frais écossés
-
20 feuilles de persil frais ciselées
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
15 g
Calories
1490 kJ /
354 kcal
Fat
13 g
Carbohydrates
41 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
SAVEURS THERMOMIX N°4 SUR LES ÉTALS
14 Recipes
France
France
You might also like...
Carpaccio de saint-jacques
45 min
Poire pochée au vin rouge, glace au yaourt et caramel au sésame
5 h
Moutarde d'estragon
15 min
Soupe thaïe de coques à la citronnelle
1 h 40 min
Raviolis de crevettes
40 min
Chaudrée de palourdes à l'indienne
1 h
Gambas panées à la chapelure de morille, asperges vertes et morilles (Laurent Clément)
55 min
Menu gourmand - Foie gras aux fruits secs
13 h 15 min
Bouillon de crevettes façon thaïe, pommes vapeur aux épices
1 h 20 min
Paupiette de sole aux épinards et au lard
1 h
Risotto aux herbes et aux coques
45 min
Raviolis aux crevettes (Xia jiao)
1 h 15 min