Chaudrée de palourdes à l'indienne

Chaudrée de palourdes à l'indienne

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Prep. 30 min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

130 g d'oignons pelés et coupés en quatre
1 gousse d'ail pelée et coupée en quatre
1 c. à soupe d'huile d'olive
4 tranches de bacon fumé en fines lamelles
2 c. à café de curry en poudre
30 g de farine de blé
500 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
15 g de céleri branche en lamelles
250 g de pommes de terre en cubes
1500 g de palourdes dessablées
200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
du sel
du poivre moulu
2 oignons nouveaux émincés en rondelles

Nutrition per 1 portion

Calories 387 kcal / 1636 kJ

Protein 15 g

Fat 25 g

Carbohydrates 23 g

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