Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Velouté d'avocat et craquants au sarrasin
Prep. 20 min
Total 50 min
4 portions
Ingredients
-
20 g de farine de blé
-
40 g de farine de sarrasin
-
2 pincées de sel
-
80 g de blanc d'œuf (3 œufs environ)
-
40 g de graines de sarrasin
-
½ c. à café de piment d'Espelette
-
700 g de bouillon de légumes
-
1 gousse d'ail
-
du sel
-
15 g de gingembre frais râpé
-
2 pincées de piment vert frais épépiné et coupé en petits cubes
-
2 c. à soupe d'huile végétale
-
1 épi de maïs doux
-
2 avocats
-
2 pincées de piment d'Espelette
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
9 g
Calories
1398 kJ /
333 kcal
Fat
18 g
Carbohydrates
30 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Saveurs Thermomix® n°12
68 Recipes
France
France
You might also like...
Velouté pomme, carotte, céleri et betterave
40 min
Soupe de champignons, amande et fruits secs
35 min
Velouté de chou-fleur à la marocaine
1 h 10 min
Soupe de légumes d'hiver au lait d'amande
40 min
Soupe de courgettes, ricotta et olives
30 min
Soupe de brocolis aux amandes grillées
35 min
Gratin de courgettes et d'artichauts à la scamorza
1 h
Soupe asperge citron
55 min
Tarte aux champignons et à la mimolette
1 h 50 min
Velouté coco, citrouille et haricots blancs
16 h 35 min
Soupe de potiron et pomme au comté
40 min
Velouté de courgette et roquette
35 min