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Zuppa di fagioli e coriandolo
Prep. 10 min
Total 1 h 20 min
6 porzioni
Ingredients
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150 g di pancetta a cubetti
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50 g di olio extravergine di oliva
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100 g di cipolla a pezzi
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100 g di carota pelata e a pezzi
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100 g di gambo di sedano a pezzi
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1 rametto di salvia fresca le foglie lavate
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2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
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3 mazzetti di coriandolo fresco le foglioline lavate
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1 spicchio di aglio
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400 g di acqua
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1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
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½ cucchiaino di sale
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300 g di fagioli borlotti in scatola scolati e sciacquati
Nutrition per 1 porzione
Calories
216.2 kcal /
904.3 kJ
Protein
9.5 g
Fat
15 g
Carbohydrates
11.5 g
Fibre
3.5 g
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