Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Cordero con manzanas
Prep. 20 min
Total 1 h 45 min
6 raciones
Ingredients
-
½ costillar de cordero deshuesado (abierto en una pieza, aprox. 800-1000 g)
-
2 cucharada de caramelo líquido
-
2 cucharada de extracto de buey
-
2 pellizco de pimienta negra recién molida
-
2 cucharadita de hierbas provenzales secas
-
30 g de manteca de cerdo
-
1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
-
1 - 2 manzanas reineta (peladas y descorazonadas, cortadas en cuartos)
-
50 g de pasas sin semillas
-
250 g de cebollitas francesas
-
1250 - 1500 g de agua (para el vapor)
-
100 g de vino blanco
Difficulty
medium
Nutrition per 1 ración
Protein
18.7 g
Calories
1549 kJ /
371 kcal
Fat
28.2 g
Fibre
1.9 g
Carbohydrates
10.3 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Saborea la Pascua
12 Recipes
Spain
Spain
You might also like...
Cochinillo asado con patatas panadera
2 h 30 min
Solomillo de cerdo con hinojo y naranja
2 h 30 min
Chuletitas a la brasa (Francis Paniego)
3 h
Magrets de pato con peras
1 h
Pato relleno a la navarra
3 h 15 min
Pintada con salsa de chocolate
1 h 35 min
Magret de pato con salsa de granada
45 min
Pata de pavo al horno con judías verdes y salsa de arándanos
1 h 10 min
Chuletitas de cordero con picada de avellanas y nueces
30 min
Pierna de cordero lechal asada con piquillos y patatas
1 h 40 min
Pollo asado con tapenade y pure de patata con cebollas caramelizadas
2 h 15 min
Cordero guisado con uvas blancas
1 h