Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Pierna de cordero rellena con puré de patata
Prep. 40 min
Total 3 h 15 min
6 raciones
Ingredients
Pierna de cordero
-
30 g de aceite de oliva
-
150 g de cebolla en trozos
-
2 dientes de ajo
-
150 g de champiñones frescos
-
3 cucharaditas de sal
-
3 pellizcos de pimienta molida
-
130 g de carne picada de cerdo
-
20 g de piñones
-
1 huevo ligeramente batido
-
1 pierna de cordero deshuesada aprox. 1200g (ver sugerencia)
-
1000 g de agua
-
2 cucharadas de mostaza a la antigua
Puré de patata
-
1000 g de patatas harinosas en rodajas de 1 cm
-
1 cucharadita de sal
-
350 g de leche
-
30 g de mantequilla en trozos
-
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
Difficulty
medium
Nutrition per 1 ración
Protein
32.2 g
Calories
2613 kJ /
625 kcal
Fat
8.1 g
Fibre
4.1 g
Carbohydrates
30.9 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Chuletitas de cordero con picada de avellanas y nueces
30 分
Menú: Sopa de picadillo. Rape con gambón, patata panadera y salsa de naranja
1小時 15 分
Minicroissants de langostino y sobrasada
1小時 20 分
Cestas de lentejas con butifarra
1小時 20 分
Morucha de Salamanca con setas y crema de boletus
1小時
Chucrut marinero (Choucroute de la mer)
35 分
Pata de pavo a las hierbas con batatas
1小時 30 分
Huevos rellenos de carne
40 分
Carbonade flamande (Bélgica)
1小時 40 分
Solomillo Wellington
2小時
Pierna de cordero lechal asada con piquillos y patatas
1小時 40 分
Canelones de pescado y marisco con bechamel trufada
1小時 45 分