![Brochetas de rape con vinagreta de pimientos y almendras Brochetas de rape con vinagreta de pimientos y almendras](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/49D928AA-B4D8-4B5A-B9FB-010E4C099804/Derivates/CF1A8DA5-FB26-4EAC-8863-EBA4E612CDD4.jpg)
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Brochetas de rape con vinagreta de pimientos y almendras
Difficulty
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Preparation time
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Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 70 g de pimiento rojo
- 30 g de cebolleta
- 1 cucharadita de perejil fresco picado
- 1 cucharadita de sal
- 70 g de aceite de oliva virgen extra
- 30 g de vinagre
- 20 g de almendra molida
- 500 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en 16 trozos
- 16 pimientos de Padrón
- 8 tomates cherry
- sal para espolvorear
- 500 g de agua
- Nutrition
- per 2 ración
- Calories
- 1290 kJ / 308 kcal
- Protein
- 22.3 g
- Carbohydrates
- 6 g
- Fat
- 21.5 g
- Fibre
- 2.6 g
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