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Brochetas de rape con vinagreta de pimientos y almendras
Prep. 10 min
Total 25 min
4 raciones
Ingredients
-
70 g de pimiento rojo
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30 g de cebolleta
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1 cucharadita de perejil fresco picado
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1 cucharadita de sal
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70 g de aceite de oliva virgen extra
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30 g de vinagre
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20 g de almendra molida
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500 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en 16 trozos
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16 pimientos de Padrón
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8 tomates cherry
-
sal para espolvorear
-
500 g de agua
Difficulty
easy
Nutrition per 2 ración
Calories
308 kcal /
1290 kJ
Protein
22.3 g
Fat
21.5 g
Carbohydrates
6 g
Fibre
2.6 g
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