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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Risotto con crema di asparagi
Prep. 10 min
Total 50 min
4 porzioni
Ingredients
-
di acqua1350 g
-
di sale1 pizzico
-
di asparagi verdi puliti350 g
-
di Parmigiano reggiano a pezzi40 g
-
di olio extravergine di oliva50 g
-
di mascarpone150 g
-
di sale½ cucchiaino
-
scalogno in quarti1
-
di riso Carnaroli (cottura 17-18 minuti)320 g
-
di vino bianco50 g
-
di dado per brodo vegetale1 cucchiaino
Nutrition per 1 porzione
Calories
627 kcal /
2623 kJ
Protein
14.3 g
Fat
33.3 g
Carbohydrates
67.5 g
Fibre
2.7 g
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