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Risotto con Brie, speck e noci
Prep. 10 min
Total 35 min
4 porzioni
Ingredients
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30 g di scalogno a metà
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30 g di olio extravergine di oliva
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70 g di speck Alto Adige IGP a striscioline
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320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
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50 g di vino bianco
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700 g di acqua
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1 cucchiaino di sale
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100 g di Brie a pezzi piccoli
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20 g di gherigli di noci sminuzzati grossolanamente
Nutrition per 1 porzione
Calories
506 kcal /
2117 kJ
Protein
16 g
Fat
22 g
Carbohydrates
65 g
Fibre
1 g
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