Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
800
g di pomodori maturi in quarti
or 800 g di polpa di pomodoro a pezzi - 30 g di olio extravergine di oliva
- 50 g di cipolla a pezzi
- 1 spicchio di aglio
- 200 g di carote, pelate e a pezzi (3-4 cm)
- 50 g di gambi di sedano a pezzi (3-4 cm)
- 100 g di zucchine a dadini (1-2 cm)
- 100 g di peperoni a pezzi (1-2 cm)
- 100 g di melanzane a dadini (1-2 cm)
- 100 g di acqua
- 2 - 3 cucchiaini di sale
- 1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 209 kJ / 50 kcal
- Protein
- 1 g
- Carbohydrates
- 5 g
- Fat
- 3 g
In Collections
Alternative recipes
Ravioli di ricotta con sugo di melanzane
1h 40 min
Conserva di datterini e verdure
7h
Conserva di pomodoro con olive
1小時 30 分
Ragù di funghi
1小時 10 分
Ragù di verdure primaverili
30min
Sugo classico
55 分
Sugo bianco di ricotta e zucchine
30min
Sugo pomodoro e ricotta
1小時
Ragù di tonno fresco
1小時
Sugo al basilico
1小時 10 分
Sugo all'arrabbiata
20min
Sugo al tonno
45 分