Testaroli di farro alle noci

Testaroli di farro alle noci

4.5 17 ratings
Prep. 40 min
Total 45 min
4 porzioni

Ingredients

Testaroli di farro
  • di farina di farro
    300 g
  • di olio extravergine di oliva + q.b.
    40 g
  • di acqua
    450 g
  • di sale
    1 pizzico
Salsa di noci
  • di gherigli di noci
    80 g
  • di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
    2 rametti
  • di olio extravergine di oliva
    40 g
Terminare la preparazione
  • di olio extravergine di oliva
    1 cucchiaio
  • di Parmigiano reggiano a scaglie
    150 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 734.2 kcal / 3085.6 kJ
Protein 15.8 g
Fat 48.1 g
Carbohydrates 48.5 g
Fibre 6.5 g

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