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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Torta salata di cardi e funghi secchi
Prep. 15 min
Total 1 h 55 min
6 porzioni
Ingredients
Pasta brisè
-
di farina200 g
-
di burro morbido100 g
-
di acqua fredda60 g
-
di sale1 pizzico
Besciamella
-
di funghi secchi precedentemente ammollati in acqua per 20 minuti20 g
-
di olio extravergine di oliva1 cucchiaio
-
di latte intero500 g
-
di farina20 g
-
di sale1 pizzico
-
di Parmigiano Reggiano grattugiato30 g
Cardi
-
di cardi puliti e a pezzi (6 cm)800 g
-
di succo di limone80 g
-
di acqua700 g
-
di farina1 cucchiaio
-
di sale1 pizzico
Terminare la preparazione
-
di burro a fiocchetti20 g
-
di Parmigiano Reggiano grattugiato50 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
492 kcal /
2060 kJ
Protein
15.6 g
Fat
24.1 g
Carbohydrates
56.1 g
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