Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Falafel nella focaccia con salsa tahini
Prep. 1 h
Total 1 h 30 min
4 porzioni
Ingredients
Salsa tahini
-
2 spicchi di aglio
-
3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
-
150 g di salsa tahini
-
130 g di acqua
-
1 cucchiaio di succo di limone
-
¾ - 1 cucchiaino di sale a piacere
-
½ - ¾ cucchiaino di cumino in polvere a piacere
Pane r’gaif
-
180 g di acqua
-
10 g di lievito di birra disidratato20 g di lievito di birra fresco
-
260 g di farina tipo 00 + q.b.
-
½ cucchiaino di sale
-
olio extravergine di oliva q.b.
Falafel
-
4 cipollotti a pezzi
-
4 spicchi di aglio
-
5 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
-
4 rametti di menta fresca le foglioline lavate ed asciugate
-
½ peperoncino piccante rosso, fresco a metà e senza semi
-
1 cucchiaino di lievito in polvere
-
720 g di ceci bianchi in scatola scolati
-
1 cucchiaino di sale
-
1 cucchiaino di cumino in polvere
-
1 cucchiaino di coriandolo in polvere
Terminare la preparazione
-
farina tipo 00 q.b.
-
olio per frittura
Nutrition per 1 porzione
Calories
1282 kcal /
53679 kJ
Protein
42 g
Fat
42 g
Carbohydrates
177 g
Fibre
18 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Fuga in Marocco
10 Recipes
Italy
Italy
