Marinatura per la selvaggina

Marinatura per la selvaggina

4.9 12 ratings

Prep. 15 min

Total 20 min

1 Ricetta completa

Ingredients

2 spicchi di aglio
1 foglia di salvia fresca lavata
2 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
30 g di scalogno a pezzi
70 g di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
250 g di vino rosso
50 g di olio extravergine di oliva
6 bacche di ginepro
1 cucchiaino di cumino in polvere
1 cucchiaino raso di origano secco
1 cucchiaino raso di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Ricetta completa

Protein 1.8 g

Calories 2883 kJ / 689 kcal

Fat 50.6 g

Fibre 3.5 g

Carbohydrates 9.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Grigliamo? 10 Recipes
Italy

You might also like...

Besciamella

15 min

Ragù alla soia (vegan)

40 min

Besciamella veloce

15 min

Ragù bianco

1 h 20 min

Pico de gallo

10 min

Ragù di carne alla bolognese

1 h 30 min

Ragù di salsiccia

1 h 15 min

Paté di fegatini

30 min

Salsa noisette

20 min

Pesto di prezzemolo

10 min

Salsa aurora (besciamella al pomodoro)

15 min

Besciamella (vegan)

15 min

Show all

Show all