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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Curry indiano di verdure
Prep. 20 min
Total 1 h 10 min
4 porzioni
Ingredients
-
4 cm di zenzero fresco sbucciato, a pezzi
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2 spicchi di aglio
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150 g di cipolla a metà
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500 g di zucca (Butternut), sbucciata, a pezzi (2 cm)
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400 g di patate a pasta farinosa sbucciate, a pezzi (2 cm)
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2 ½ cucchiai di curry in polvere
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1 ½ cucchiaino di sale
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30 g di olio di arachidi
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½ cucchiaino di peperoncino rosso, secco, macinato
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120 g di pomodoro a pezzi
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245 g di ceci, cotti in scatola, lavati ed asciugati
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250 g di latte di cocco
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200 g di acqua
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½ cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
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2 cucchiai di succo di lime
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4 rametti di coriandolo fresco le foglie lavate ed asciugate
Nutrition per 1 porzione
Calories
425 kcal /
1776 kJ
Protein
10 g
Fat
21 g
Carbohydrates
51 g
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