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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Brodetto ricco con crostoni
Prep. 20 min
Total 1 h
4 porzioni
Ingredients
-
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
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2 spicchi di aglio senza anima
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150 g di cipolla in quarti
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30 g di gambi di sedano a pezzi
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80 g di carote pelate e a pezzi (2 cm circa)
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5 grani di pepe nero
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70 g di olio extravergine di oliva
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2 foglie di alloro fresche lavate
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400 g di anelli di calamaro
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250 g di passata di pomodoro
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100 g di vino bianco secco
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800 g di pesce misto per zuppa pulito e a filetti (vedere consigli)
-
1 cucchiaino di sale + q.b.
-
100 g di acqua
-
8 fette di pane tostato
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Protein
57 g
Calories
2765 kJ /
661 kcal
Fat
24 g
Carbohydrates
58 g
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