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Cozze allo zafferano
Prep. 10 min
Total 55 min
6 porzioni
Ingredients
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1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
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800 g di acqua
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1500 g di cozze fresche pulite
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50 g di cipolla in quarti
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30 g di olio extravergine di oliva
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1 pizzico di zafferano
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200 g di panna (35% di grassi)
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe bianco macinato
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Calories
233 kcal /
975 kJ
Protein
10.4 g
Fat
18.9 g
Carbohydrates
5.3 g
Fibre
0.2 g
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