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Palamita in crema di finocchio
Prep. 10 min
Total 35 min
4 porzioni
Ingredients
-
di filetti di pesce tipo Palamita (eviscerata e pulita)800 g
-
di patate rosse pelate, a pezzi (2 cm)150 g
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di finocchi a pezzi (3 cm)400 g
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di acqua250 g
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di olio extravergine di oliva20 g
-
di sale1 pizzico
-
di pepe1 pizzico
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di curcuma in polvere (optional)½ cucchiaino
-
di semi di chia1 cucchiaio
-
di aneto fresco, le foglioline lavate ed asciugate1 mazzetto
Nutrition per 1 porzione
Calories
406 kcal /
1699 kJ
Protein
37.2 g
Fat
24.4 g
Carbohydrates
9.4 g
Fibre
4.7 g
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