Palamita in crema di finocchio

Palamita in crema di finocchio

4.1 8 ratings
Prep. 10 min
Total 35 min
4 porzioni

Ingredients

  • di filetti di pesce tipo Palamita (eviscerata e pulita)
    800 g
  • di patate rosse pelate, a pezzi (2 cm)
    150 g
  • di finocchi a pezzi (3 cm)
    400 g
  • di acqua
    250 g
  • di olio extravergine di oliva
    20 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe
    1 pizzico
  • di curcuma in polvere (optional)
    ½ cucchiaino
  • di semi di chia
    1 cucchiaio
  • di aneto fresco, le foglioline lavate ed asciugate
    1 mazzetto

Nutrition per 1 porzione

Calories 406 kcal / 1699 kJ
Protein 37.2 g
Fat 24.4 g
Carbohydrates 9.4 g
Fibre 4.7 g

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