![Brochettes de porc satay Brochettes de porc satay](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5BFCDD4F-2626-42A0-B760-C2992182D524/Derivates/fc57b366-8cd5-49a0-99b1-491746a8004b.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 filet mignon de porc (500-600 g), en lanières de 3 cm x 3 mm
- 2 c. à soupe d'huile de tournesol
- ½ c. à soupe de curcuma en poudre
- 1 c. à soupe de graines de coriandre
- 2 c. à café de graines de cumin
- 50 g de sauce de poisson, type nuoc-mâm, et 3 c. à soupe pour la marinade
- 300 g de cacahuètes non salées nature
- 1 c. à soupe de sauce piquante thaïe, type sriracha
- 30 g de gingembre frais, pelé et coupé en 2
- 100 g de sauce soja sucrée
- 100 g d'huile de tournesol
- 80 g d'eau
- 4 brins de coriandre fraîche, effeuillés
- 1 citron vert en quartiers
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1884 kJ / 451 kcal
- Protein
- 46 g
- Carbohydrates
- 4 g
- Fat
- 28 g
Alternative recipes
Soupe de poulet thaïe
50 分
Raviolis poulet-crevette, bouillon à la citronnelle
1小時
Poulet thaï, choux pak-choï à la vapeur
1h 15min
Fondue asiatique au satay
1h 15min
Porc aigre-doux
45 分
Dim sum "Shao mai"
1h 45min
Bœuf teriyaki et riz
1h 45min
Marinade teriyaki (pour brochettes de porc à l'ananas)
12h 20 min
Saumon laqué
50 分
Salade Bo bun
12小時
Saumon mariné au soja, miel et sésame
1小時 30 分
Soupe Pho
40 分