Médaillons de porc, frites de chou-rave et sauce au paprika

Médaillons de porc, frites de chou-rave et sauce au paprika

3.9 54 ratings

Prep. 40 min

Total 1 h 30 min

4 portions

Ingredients

Les frites de chou-rave

800 g de chou-rave coupé en frites (1 x 4 cm)
3 c. à soupe d'huile d'olive
½ c. à café de paprika fort en poudre
½ c. à café de curry en poudre
1 c. à café de sel
½ c. à café de poivre moulu

Les médaillons de porc et la sauce au paprika

500 g d'eau
500 g de filet de porc
du sel
du poivre moulu
du paprika doux en poudre
1 gousse d'ail
1 oignon rouge coupé en deux
10 g d'huile d'olive
350 g de poivrons rouges coupés en morceaux (2-3 cm)
60 g d'ajvar
100 g de fromage à tartiner, allégé type St-Morêt allégé

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 36 g

Calories 1660 kJ / 397 kcal

Fat 21 g

Fibre 4.7 g

Carbohydrates 13 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

En forme avec Thermomix® - En route vers le bien-être 53 Recipes
France

You might also like...

Rôti de porc farci aux champignons, purée à l'ail

2 h 40 min

Courgettes farcies au canard

1 h 5 min

Magret de canard, épinards et champignons

35 min

Risotto de bœuf, carotte et tomate

45 min

Rôti de porc aux herbes et jambon

1 h 50 min

Poulet à la crème, champignons et purée pomme-panais

1 h

Linguine aux moules, ail et brocoli

55 min

Poulet aux choux de Bruxelles, curry et moutarde

40 min

Poulet au basilic et aux épinards

1 h 5 min

Courgettes carbonara

35 min

Poulet au vin rouge

55 min

Poulet au vin jaune à la vapeur

1 h 25 min