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Brochettes de poulet satay, nouilles à l'ananas
Prep. 20 min
Total 45 min
4 portions
Ingredients
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1 c. à soupe de cassonade
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1 pincée de sel
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80 g de cacahuètes crues, non salées
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1 pincée de piment en poudre
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200 g de lait de coco
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1 citron vert non traité le jus et le zeste
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1 pincée de curry en poudre
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6 c. à soupe de sauce de soja
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2 cm de gingembre frais râpé
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500 g de poulet en gros cubes
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sel
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1000 g d'eau
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50 g d'oignon émincé
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1 bouquet de coriandre fraîche ciselé
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300 g d'ananas frais en cubes
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2 c. à soupe d'huile d'olive
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150 g de vermicelles asiatiques (ou nouilles de riz)
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poivre moulu
Nutrition per 1 portion
Calories
606 kcal /
2535 kJ
Protein
41 g
Fat
27 g
Carbohydrates
49 g
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