Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1800 g d'artichauts (6 env.), de taille moyenne
- 100 g de vinaigre d'alcool
- 500 g d'eau
- 1000 g de fèves fraîches écossées (poids net 200 g)
- 8 gousses d'ail nouveau, pelées et coupées en deux
- 150 g d'huile d'olive
- 8 filets d'anchois à l'huile d'olive
- du poivre moulu
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2255 kJ / 546 kcal
- Protein
- 17 g
- Carbohydrates
- 12 g
- Fat
- 40 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Poireaux vinaigrette
35min
Poireaux vinaigrette à l’orange, croûtons et chèvre frais
50 分
Fond d'artichaut à la framboise
1小時 10 分
Asperges tièdes en salade et œuf poché
1小時
Artichaut farci au chèvre et aux lardons
1小時 30 分
Artichauts à la vinaigrette d'agrumes
12h 45min
Artichaut poivrade en barigoule
35min
Salade de fèves, radis et asperge
1小時
Pois gourmands farcis au crabe
45 分
Artichauts marinés à l'italienne
12h
Asperges, riz au parmesan et sabayon au citron
1小時 10 分
Asperges sauce à l'orange
55min