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Sformato di pollo e pancetta
Prep. 10 min
Total 1 h 10 min
8 porzioni
Ingredients
Pollo
-
150 g pane bianco, non completamente raffermo
-
15 g di prezzemolo fresco
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150 g di formaggio a pasta semidura (Es. Edam), a pezzi
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30 g di olio di oliva
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2 spicchi di aglio
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800 g di filetto di petto di pollo, con la pelle o senza a pezzi (3-4 cm)
-
1 cucchiaino di sale
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20 g di miele
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20 g di senape
La salsa
-
1000 g di latte
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100 g di farina bianca
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40 g di burro
-
1 limone solo il succo
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1 cucchiaino di paprica
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1 cucchiaino di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato fresco
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1 cucchiaino di senape
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200 g di pancetta a fette e a pezzi
Nutrition per 1 porzione
Calories
63 kcal /
265 kJ
Protein
4.8 g
Fat
3.3 g
Carbohydrates
3.6 g
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