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Razza in salsa di peperoni
Prep. 20 min
Total 1 h 10 min
4 porzioni
Ingredients
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di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate20 g
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spicchio di aglio1
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di olio extravergine di oliva + q.b.60 g
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di peperoni puliti e a listarelle (1 cm circa)700 g
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di passata di pomodoro100 g
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di aceto di vino bianco20 g
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di acqua100 g
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di sale2 pizzichi
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di pepe nero macinato1 pizzico
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di filetti di razza senza pelle600 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
301 kcal /
1259 kJ
Protein
23.4 g
Fat
17 g
Carbohydrates
13.6 g