Razza in salsa di peperoni

Razza in salsa di peperoni

4.9 14 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 10 min
4 porzioni

Ingredients

  • di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
    20 g
  • spicchio di aglio
    1
  • di olio extravergine di oliva + q.b.
    60 g
  • di peperoni puliti e a listarelle (1 cm circa)
    700 g
  • di passata di pomodoro
    100 g
  • di aceto di vino bianco
    20 g
  • di acqua
    100 g
  • di sale
    2 pizzichi
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • di filetti di razza senza pelle
    600 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 301 kcal / 1259 kJ
Protein 23.4 g
Fat 17 g
Carbohydrates 13.6 g

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