Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g Wasser
- 50 g Weißwein
- 40 g Olivenöl
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or ½ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 500 g Melanzani, in Würfeln (2,5 cm)
- 80 g Zwiebeln, in Stücken (2 cm)
- 2 - 3 Knoblauchzehen, in Scheiben, je nach Geschmack
- ¾ TL Salz
- ¼ TL Zucker
- ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 TL Oregano, getrocknet
- 1 TL Rosmarin, getrocknet, gehackt
- 150 g Cocktailtomaten, halbiert
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 397 kJ / 94 kcal
- Protein
- 2 g
- Carbohydrates
- 5 g
- Fat
- 7 g
Alternative recipes
Ratatouille
40 min
Quinoasalat mit Zucchini und Karotte
1h 35 min
Schöpsernes
1h
Ratatouille Suppe
30 min
Grüne-Bohnen-Gemüse - Zeytinyağlı Taze Fasulye
30 min
Wachtelbohnen in Tomatensauce - Zeytinyağlı Barbunya
14h
Gemüseeintopf Ägäis
50 min
Fischfilet mit Tomatengemüse
45 min
Auberginen-Chili
25 min
Rote Rüben Salat mit Schafs-Joghurt
1h
Schnittbohnensauce
45 min
Welsfilet mit Kräuter-Nuss-Haube auf Paprikagemüse
50 min