![Bol de ensalada niçoise con entrecot Bol de ensalada niçoise con entrecot](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0E7DED7A-9259-4B51-803B-C22FDB450FA9/Derivates/ddfaf914-e2de-4dc0-9ca4-8b6cc29d365f.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Ensalada niçoise
- 500 g de agua
- 2 huevos
- 6 patatas nuevas con piel, en cuartos
- 24 judías verdes redondas frescas (sin las puntas)
- 2 pellizcos de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 60 g de pimiento rojo
- 12 aceitunas negras sin hueso
- 100 g de lechuga romana troceada
- 12 tomates cherry en mitades
- 60 g de cebolleta cortada en juliana
- 1 cucharada de alcaparras
Vinagreta
- 2 cucharadas de mostaza de Dijon
- 50 g de aceite de oliva
- 25 g de vinagre de vino blanco
- 50 g de agua
Entrecots
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 entrecots (de aprox. 170 g)
- 2 pellizcos de sal en escamas
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1412 kJ / 338 kcal
- Protein
- 17.07 g
- Carbohydrates
- 28.77 g
- Fat
- 17.15 g
- Fibre
- 4.26 g
In Collections
Alternative recipes
Bol de sepia con ensalada de verano (sepia amb trempó)
15 分
Vinagreta de mostaza y eneldo
5min
Ensalada de pollo y pomelo
30 分
Bowl de pasta multicereales con atún fresco y salsa de aguacate
25 分
Tomates rellenos con champiñones y frutos secos
1小時 5 分
Solomillo de ternera con alcachofas, habas y guisantes
50 分
Merluza con mayonesa, tomate y judías verdes crujientes
1小時
Ensalada de frutos del mar con vinagreta de puerro
1小時 20 分
Ensalada de pasta con rúcula y frutos de mar
40 分
Ensalada de lentejas con mozzarella, alcachofa y tomate
5h
Bol de pasta multivegetales con salmón y salsa de cacahuetes
35 分
Ensalada de patata y verduras con pollo
1h 15min