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Zuppa di aragosta
Prep. 20 min
Total 1 h
4 porzioni
Ingredients
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1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
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80 g di cipolla in quarti
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1 spicchio di aglio senza anima
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1 peperoncino rosso (optional) secco
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30 g di olio extravergine di oliva
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600 g di aragosta a pezzi (3 cm circa) (vedere consigli)
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150 g di vino bianco secco
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400 g di pomodori pelati
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1 pizzico di timo secco (optional)
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1 pizzico di origano secco (optional)
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100 g di acqua
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1 pizzico di sale
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4 fette di pane tostato a tocchetti
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Protein
11.7 g
Calories
996 kJ /
238 kcal
Fat
9 g
Fibre
2.4 g
Carbohydrates
29.5 g
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