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Orsetti di riso
Prep. 30 min
Total 1 h 30 min
2 pezzi
Ingredients
-
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
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2 uova
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½ cucchiaino di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
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1 mazzetto di fili di erba cipollina fresca interi, lavati
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700 g di acqua
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200 g di riso Originario
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40 g di olio extravergine di oliva
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50 g di carote pelate e a rondelle
-
100 g di passata di pomodoro
-
1 pizzico di zucchero
-
2 fette di prosciutto cotto
-
2 olive nere denocciolate a metà
Nutrition per 1 pezzo
Calories
867 kcal /
3627 kJ
Protein
35.7 g
Fat
43.1 g
Carbohydrates
84 g
Fibre
2.2 g
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