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Lumachine piccanti su crema di fagioli cannellini

Lumachine piccanti su crema di fagioli cannellini
4.0 4 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 30 min
4 porzioni
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Ingredients

Lumachine
  • 2 spicchi di aglio senza anima
  • 1 peperoncino secco piccante
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 500 g di passata di pomodoro
  • 100 g di vino bianco secco
  • 50 g di acqua
  • 1 pizzico di sale
  • 800 g di lumachine di mare spurgate e lavate (vedere consigli)
Crema di cannellini
  • 1 scalogno a metà
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 500 g di fagioli cannellini in scatola sgocciolati e sciacquati
  • 450 g di acqua
  • 1 pizzico di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 100 g

Protein 4.3 g
Calories 288 kJ / 69 kcal
Fat 3.8 g
Fibre 1.6 g
Carbohydrates 4.7 g

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