Lumachine piccanti su crema di fagioli cannellini

Lumachine piccanti su crema di fagioli cannellini

4.0 4 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 30 min

4 porzioni

Ingredients

Lumachine

spicchi di aglio senza anima
2
peperoncino secco piccante
1
di olio extravergine di oliva
30 g
di passata di pomodoro
500 g
di vino bianco secco
100 g
di acqua
50 g
di sale
1 pizzico
di lumachine di mare spurgate e lavate (vedere consigli)
800 g

Crema di cannellini

scalogno a metà
1
di olio extravergine di oliva
30 g
di fagioli cannellini in scatola sgocciolati e sciacquati
500 g
di acqua
450 g
di sale
1 pizzico

Nutrition per 100 g

Calories 69 kcal / 288 kJ

Protein 4.3 g

Fat 3.8 g

Carbohydrates 4.7 g

Fibre 1.6 g

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