Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g di mirtilli freschi
- 25 g di zucchero di canna
- 50 g di burro
- 25 g di acqua
- 50 g di aceto balsamico
- 600 g di filetto di maiale in medaglioni (alti circa 3 cm)
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1452 kJ / 347 kcal
- Protein
- 31.5 g
- Carbohydrates
- 8.6 g
- Fat
- 21 g
- Fibre
- 1.1 g
In Collections
Alternative recipes
Pollo con salsa al curry
50min
Petto d'anatra all'aceto balsamico
1h 40min
Tartare di manzo al pomodoro in emulsione
15 分
Petto d'anatra a bassa temperatura con salsa all'arancia
1h 30min
Filetto di maiale all’uva
1小時 15 分
Filetto di maiale in salsa alle ciliegie
1h 30min
Filet mignon alle mele e Roquefort
25min
Filet mignon con porcini e castagne
1h 30min
Spiedini di tacchino piccanti
1h
Petto d'anatra all'arancia sottovuoto con crema zabaione
2小時 5 分
Filetto di maiale e fragole
1h 25min
Maiale alle prugne
35min