Bicchierini di zucca e salsiccia al limone

Bicchierini di zucca e salsiccia al limone

4.7 60 rating

Prep. 30 min

Total 1 h 5 min

6 porzioni

Ingredients

Crema di zucca e patate

500 g di acqua
½ cucchiaino di sale + q.b.
200 g di polpa di zucca a dadini piccoli (1 cm)
150 g di patate pelate e a dadini piccoli (1 cm)
100 g di cipolla in quarti
20 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale

Salsiccia

10 g olio extravergine di oliva
120 g di salsiccia di maiale senza pelle e sbriciolata
1 pizzico di sale

Terminare la preparazione

1 limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca) tagliata a zeste
1 cucchiaino olio extravergine di oliva

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 4.2 g

Calories 699 kJ / 167 kcal

Fat 13.8 g

Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Aperitivi al cucchiaio 10 Recipes
Italy

You might also like...

Biscotti al pecorino e mousse di barbabietola

1 h 30 min

Ponte dei sospiri

1 h

Trittico d'autore

2 h

Crostini integrali con lardo, mele e pancetta

50 min

Rose di bresaola con crema ai pomodori secchi (per 2 persone)

25 min

Bignè con tre mousse

2 h

Palline al prosciutto

1 h 30 min

Bicchierini di Taleggio allo zafferano e verdure

20 min

Bicchieri con salmone, gamberetti e avocado

15 min

Bicchierini prosciutto e piselli

35 min

Bignè al radicchio con glassa al taleggio

1 h 20 min

Capesante al pepe rosa con purè verde

50 min