Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g di acqua
- 800 g di cozze fresche pulite
- 70 g di cipolla in quarti
- 1 peperoncino secco piccante (optional)
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b. per irrorare
- 150 g di guanciale di maiale a cubetti
- 70 g di vino bianco secco
- 350 g di passata di pomodoro
- 1 pizzico di sale
- 320 g di pasta secca tipo bucatini
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2305 kJ / 551 kcal
- Protein
- 25.1 g
- Carbohydrates
- 63.1 g
- Fat
- 23.8 g
- Fibre
- 3.1 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Cozze alla Medoc
50min
Penne risottate con le cozze
1h 5min
Cozze piccanti con ceci e pomodorini
35min
Spaghettini al cartoccio con frutti di mare
1h 20min
Linguine ai gamberoni
30min
Fusilli alle cozze piccanti
55min
Zuppa di pesce misto
40min
Pepata di cozze
55min
Ditalini polpo e cozze
1小時 10 分
Spaghettini al sugo di cozze e vongole
1h 5min
Fideuá di polpo
1小時 10 分
Spaghetti cozze e gamberi
25min