Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 55 g Salz und etwas mehr zum Würzen
- 60 g Zucker
- 2600 g Wasser
- 600 g Lachsfilet, frisch, ohne Haut, Bio, küchenfertig
- 50 g Limettensaft
- 50 g Mirin (Asialaden)
- 100 g Sojasauce (für Sushi)
- 30 g Ingwer, eingelegt (für Sushi), abgetropft
- 150 g Langkornreis
- 100 g Butter
- 500 g Mini Pak Choi, längs halbiert
- 25 g Sesamkörner, geschält
- 2 Shiso-Kresse-Beete
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 3039 kJ / 425 kcal
- Protein
- 37 g
- Carbohydrates
- 40 g
- Fat
- 42 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Skrei mit Muschelragout
1h 45min
Tagine mit Seeteufel
1小時
Gebratene Meeräsche mit Linsensauce
25h
Kabeljau in Tomaten-Salzzitronen-Sugo
1小時
Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette
20min
Marinierter Lachs mit Thai-Spargel
1h 20min
Reisnudelbowl mit Schmorfleisch
2h
Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat
40min
Saltimbocca vom Kabeljau mit Fenchel-Kartoffelpüree
50min
Asia-Lachs mit Gurkensalat
45min
Thunfischtatar mit Avocadocreme
20min
Koriander-Lachs mit Pak Choi auf Wasabipüree
45min