Lammhüften mit Speckbohnen

Lammlachse mit Portwein-Rhabarber-Sauce

Hähnchenbrust mit Orangen-Sojasauce

Fischspieße auf Möhren-Mango-Confit mit Kokosschaum

Saltimbocca vom Kabeljau mit Fenchel-Kartoffelpüree

Seeteufel an Tomatenrahm mit grünen Bohnen und Grillkartoffeln

Jakobsmuscheln mit schwarzem Reis und Safran-Sahnesauce

Hähnchenbrust Genovese

Entenbrust mit Orangen-Ingwer-Sauce, Kartoffelpüree und grünen Bohnen

Heilbutt auf Champagnerkraut mit Trauben und Speck

Lammrücken mit Kräutermarinade, Trüffelpolenta und Bohnen

Gemüse-Couscous mit Lammrücken