Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 Knoblauchzehe
- 10 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 1 rote Chilischote, frisch, entkernt
- 4 EL Öl
- 1 TL Zucker
- 60 g Austernsauce
- 30 g Sherry, trocken
- 120 g Hühnerfond
- 1 TL Speisestärke, in wenig kaltem Wasser aufgelöst
- 16 Garnelen, roh, ohne Kopf, geschält (à ca. 40 g)
- 4 Prisen Salz
- 4 Prisen Pfeffer
- 1 EL Butter
- 150 g Erbsen, TK
- 200 g Meeresspargel (Queller)
- 2 Spritzer Limettensaft
- 1 Frühlingszwiebel, schräg in dünnen Scheiben, in kaltem Wasser eingeweicht
- 10 Stängel Koriander, abgezupft
- 8 Stängel Thai-Basilikum, abgezupft
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1723 kJ / 411 kcal
- Protein
- 35 g
- Carbohydrates
- 17 g
- Fat
- 21 g
In Collections
Alternative recipes
Lammkotelettes mit Blutorangensauce
1小時 10 分
Muscheln und Wolfsbarsch
1小時
Jakobsmuscheln mit Kapern-Limetten-Sauce
20min
Lachs-Garnelen-Lasagne an Spinatrahm (Dänemark)
1小時
Gemüsereis mit Lamm
40min
Gegrillter Lachs mit Currysalz
30min
Garnelensalat
25min
Marinierter Lachs mit Thai-Spargel
1小時 20 分
Scharfe Garnelensuppe
35 分
Zander auf Shiitake-Pak Choi
50 分
Sirloin Steak mit Heurigen und Chimichurri
50 分
Garnelen in "Café de Paris"- Butter
3小時