Bacalao confitado al ajoarriero

Bacalao confitado al ajoarriero

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Prep. 30 min
Total 1 h
6 raciones

Ingredients

  • 250 g de aceite de oliva
  • 3 dientes de ajo (sin germen)
  • 500 g de bacalao en salazón remojado y desalado con piel y en trozos
  • 300 g de cebolletas en trozos
  • 300 g de pimientos verdes en trozos
  • 200 g de tomate frito estilo casero
  • 50 g de pulpa de pimiento choricero
  • 2 cucharadas de perejil fresco picado

Nutrition per 1 ración

Calories 297 kcal / 1242 kJ
Protein 15.3 g
Fat 22.79 g
Carbohydrates 7.72 g
Fibre 2.63 g

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