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Guiso marinero
Ingredients
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1 cucharadita de sal (y 2-3 cucharadas más para el bol con los berberechos)
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2 ramitas perejil fresco (y un poco más para espolvorear)
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500 g de berberechos frescos
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200 g de garbanzos cocidos (en conserva)
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100 g de cebolla en trozos
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70 g de pimiento rojo en trozos
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2 dientes de ajo
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2 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
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40 g de aceite de oliva
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1 cucharadita de pimentón dulce
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50 g de tomate frito
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300 g de calamar fresco limpios, en trozos
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450 g de agua, con 1 pastilla de caldo de pescado450 g de caldo de pescado
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300 g de patatas en trozos de 3-4 cm
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6 - 8 gambones crudos enteros pelados, cortados en 3 trozos
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
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