Skip to main content Search
Farro ubriaco con salsiccia

Farro ubriaco con salsiccia
4.5 77 rating
Prep. 10 min
Total 50 min
4 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 80 g di cipolla in quarti
  • 1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati
  • 30 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 150 g di salsiccia fresca spellata e sbriciolata
  • 230 g di farro perlato (cottura 30 minuti)
  • 150 g di vino rosso
  • 700 g acqua
  • 1 dado per brodo di carne
    1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 14.7 g
Calories 1682 kJ / 402 kcal
Fat 21.5 g
Carbohydrates 40 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Calore nel piatto 73 Recipes
Italy

You might also like...

Zuppa di pane nero

3.2(10)

30 min

Minestra di cereali e ceci

4.7(72)

45 min

Zuppa di latte

2.1(9)

30 min

Cipollata

3.6(19)

1 h

Orzotto ai funghi porcini

3.7(47)

30 min

Orzotto alla crema di ceci con tonno

4.0(148)

30 min

Minestra di porri e farro con pesto alle noci

4.2(119)

50 min

Zuppa di orzo, funghi e piselli

4.7(226)

1 h 10 min

Zuppa di lenticchie e orzo perlato

4.4(219)

55 min

Crema di fagioli e ceci al profumo di rosmarino

4.0(120)

40 min

Zuppa di farro e fagioli

4.8(885)

1 h

Minestra di farro e ceci

4.7(484)

1 h 10 min