Salmone con zucchine in crosta

Salmone con zucchine in crosta

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Prep. 20 min

Total 1 h

6 porzioni

Ingredients

40 g di porro a rondelle
250 g di zucchine a listarelle
30 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
20 g di vino bianco
250 g di pasta sfoglia già pronta (vedi consiglio)
400 g di filetto di salmone fresco pulito e a pezzi di 2-3 cm

Difficulty

medium

Nutrition per 6 porzioni

Calories 2388 kcal / 9991 kJ

Protein 93.6 g

Fat 179.6 g

Carbohydrates 106 g

Fibre 8.9 g

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