Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Base
- 350 g di biscotti secchi al cacao
- 140 g di burro a pezzi
Pasta al pistacchio
- 100 g di pistacchi al naturale, sgusciati e spellati
- 10 g di olio di semi di arachidi
- 10 g di zucchero
Crema al pistacchio
- 30 g di latte
- 2 fogli di gelatina (6 g l'uno), ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati
- 100 g di zucchero
- 500 g di ricotta fresca, ben scolata dal siero
- 250 g di formaggio fresco spalmabile
Gelatina al caffè
- 150 g di caffè espresso
- 1 foglio di gelatina (6 g), ammollato in acqua fredda per 10 minuti e strizzato
- 15 g di zucchero
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1832 kJ / 438 kcal
- Protein
- 9.3 g
- Carbohydrates
- 37.6 g
- Fat
- 28.9 g
- Fibre
- 1.6 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Cheesecake ricotta e pere
4小時 35 分
Semifreddo al caramello salato
11小時
Gelato pistacchio e mandorle
8h 30min
Cheesecake al cannolo siciliano
8小時 55 分
Gelato al pistacchio senza uova
10h 20min
Cheesecake allo yogurt e fragole
5h 40min
Crostata al cioccolato bianco
1小時 10 分
Cheesecake alla salsa mou
4h 50min
Cheesecake ai lamponi
3h 20min
Cheesecake cotta alle fragole
1小時 30 分
Cheesecake al cioccolato
9小時 30 分
Cheesecake mascarpone e cioccolato
5h 30min