Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Ripieno
- 100 g di zucchero
- 250 g di ricotta di pecora ben scolata
- 50 g di uvetta sultanina, precedentemente ammollata e strizzata
- 1 uovo
- 1 pizzico di cannella in polvere
- 1 pizzico di vaniglia burbon in polvere
Impasto
- 300 g di farina tipo 00
- 40 g di strutto
- 120 g di acqua
- 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
- 1 arancia, preferibilmente biologica, la scorza (senza la parte bianca)
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 523 kJ / 125 kcal
- Protein
- 3.3 g
- Carbohydrates
- 19.4 g
- Fat
- 3.8 g
- Fibre
- 0.6 g
In Collections
Alternative recipes
Fregola ai carciofi, menta e bottarga
30min
Spianata sarda
7h 45min
Zeppole sarde
3h
Papassini sardi
8h 45min
Pabassinas di Mongongiori
1h 30 min
Tiliccas sarde
2h 20min
Panada sarda
2小時 55 分
Zuppa di muscoli
45min
Seadas
1小時 5 分
Malloreddus alla campidanese
3h
Amaretti sardi
45min
Ravioli sardi (Culurgiones)
2h 30min