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Torta Bimby® al pistacchio e cacao

Torta Bimby® al pistacchio e cacao
3.7 51 rating
Prep. 20 min
Total 1 h 5 min
10 fette
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Ingredients

Pasta biscotto
  • 90 g di farina tipo 00
  • 30 g di cacao amaro in polvere
  • 1 pizzico di sale
  • 4 uova
  • 120 g di zucchero
  • 1 cucchiaino di zucchero vanigliato
Crema Bimby® al pistacchio
  • 200 g di pistacchi al naturale, sgusciati e spellati tostati
  • 100 g di zucchero
  • 500 g di latte
  • 2 uova
  • 40 g di farina
  • acqua q.b.
  • cubetti di ghiaccio q.b.
  • 500 g di panna (min. 30% di grassi)
Bagna
  • 100 g di zucchero
  • 200 g di acqua
Terminare la preparazione
  • pistacchi tritati q.b.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 fetta

Protein 14.8 g
Calories 2458 kJ / 587.7 kcal
Fat 36.8 g
Fibre 3.1 g
Carbohydrates 49.3 g

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