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Frühlingstarte
Prep. 25 min
Total 1 h 40 min
4 Portionen
Ingredients
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Mehl und etwas mehr für die Form200 g
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Butter in Stücken100 g
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Salz1 ½ - 2 TL
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Wasser50 g
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Olivenöl für die Form
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Hülsenfrüchte getrocknet, zum Blindbacken (z.B. Erbsen)300 g
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Parmesan in Stücken80 g
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Basilikum12 Blätter
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Magerquark200 g
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Ricotta200 g
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Eier (Kl. M)3
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Pfeffer2 Prisen
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Limettenschale Bio, abgerieben1 TL
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Speisestärke1 EL
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Erbsen, TK80 g
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grüner Spargel in dünnen Scheiben (3-4 mm)200 g
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Zuckerschoten in feinen Streifen80 g
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Radieschen geviertelt8
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Schalotten geviertelt4
Nutrition per 1 Portion
Calories
704 kcal /
2946 kJ
Protein
31 g
Fat
40 g
Carbohydrates
50 g
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